佛手瓜又名合掌瓜、丰收瓜、万年瓜、拳头瓜、寿瓜等，属葫芦科佛手瓜属多年生攀缘性宿根性草本植物，在我国江南地区栽培较为普遍。其瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意，因此深受人们喜爱。其食用部位是果实、嫩梢。佛手瓜既可用播种繁殖，也可以用扦插育苗。用种瓜种植的话需要怎么留种子和种植呢？
其实佛手瓜播种繁殖可以采用种子种植，也可以采用种瓜育苗。
1、家庭种植最好采用种瓜育苗，这样更方便。在秋季选择老熟的种瓜，放在花盆湿沙里低温保存过冬，不浇水以控制生长。春季温度回暖时，将种瓜重新放于装好营养土的花盆中，花盆直径不小于50厘米，覆土5~6厘米厚，置于15~20℃的室内保湿15~20天。当根和芽从瓜的顶端长出后，放在阳台上继续生长，保持温度20~25℃，并保证光照充足，促进幼苗生长。通常留2~3个健壮的芽，其余弱的幼芽去掉，对生长过旺的瓜蔓留 4~5叶摘心，以控制生长，促其发侧芽。当外界温度合适时即可定植，一般家庭种植定植1~2株即可。
2、如果想要留种，直接用种子播种发芽也可以。选择老熟的健壮的个头大、离佛手瓜基部比较近的瓜作为种瓜，因为如果选择离基部很远的佛手瓜作为种瓜，来年很可能开花之后很难授粉成功。将种瓜蒂部割开5-7cm的深度，把种子取出，将种瓤冲洗干净，并在干燥处晾干。放到缸内或进行沙藏，四周覆盖上煤灰，顶部用稻草覆盖。保存温度保持在5~7℃之间。来年春季3月份左右，温度合适的时候将种子取出播种。
如果是扦插育苗的话，剪取嫩梢，把下面的叶片剪掉，在沙里扦插，保温保湿，一般十几天即可生根。
栽培管理要点
1.定植时将育苗花盆取下，带土入穴，然后埋土。定植后浇透水，促进缓苗。前期可在幼苗根部覆盖干草或旧棉布增温，促进生长发育。
2.前期苗小浇水量要少，以免造成烂根。当表土发干时才浇水，要中耕松土多次，促进根系发育。夏季温度高，要勤浇水，保持土壤湿润。秋季进入 佛手瓜分株苗定植生长旺期，对肥水需求量大，要加强水肥管理，以促进地上部的发育，多生侧枝，为开花结果奠定基础。除了要在根部多次施用腐熟的有机肥外，还可在叶面喷施氨基酸肥、磷酸二氢钾肥 2~3 次。
3.瓜蔓长到30厘米以上时要搭棚架，同时引蔓上架。佛手瓜生长量大，棚架需高大牢固，高 1.5~2 米。
4.佛手瓜分枝能力强，定植后较长一段时间，蔓生长慢，基部易生长侧枝，常形成丛生状，影响茎蔓伸长和上架。应及时去除基部多余侧枝，仅留2~3个枝蔓上架，并使枝蔓向棚架四周均匀分布生长。
5.枝蔓上架后若不影响通风透光，一般不再去除侧枝，任其生长，并经常调整枝蔓生长方向，使其分布均匀。
6.为保证植株安全越冬，入冬前要把果实全部采完，在根部用干草或旧棉布覆盖保温。佛手瓜最长寿命可达 30 多年，生产上一般只用3-4 年。
