瓠瓜春、秋季都可种植。南方春季 3~4 月播种，秋季 7~8 月播种。瓠瓜适宜在阳光充足的庭院或天台等地方种植。晚熟葫芦枝蔓繁茂，要求较大的场地搭架栽培。在家里阳台种植适合采用大型花盆、箱子、栽培槽栽培，深度应不低于 35 厘米。无土基质栽培一般采用基质条、基质袋或基质槽。
土壤要求
瓠瓜不耐瘠薄，宜选用富含有机质的培养土，可用菜园土、厩肥或堆(沤)肥、山皮土配制。
播种育苗
瓠瓜可以直播也可以育苗移栽，种子吸水慢，播种前应浸种催芽较好。春季可以用3份开水兑1份凉水进行浸种，然后不断搅拌浸种10~12个小时;秋季温度高，一般清水浸种8~10个小时，然后用湿布包好，保温催芽。每天应取出种子，洗净种子表面黏液后继续催芽，以防种子发霉。种子开始露出小白芽就可以播种了。播种一定要平放，覆土 1.5~2厘米厚，浇透水，保持湿润，防止太干出苗“戴帽”。发现有“戴帽”苗要及时掰开种皮。采用育苗移栽的，幼苗长到2~3片真叶时就可以移栽。
栽培管理要点
1.瓠瓜定植后生长快，温度高往往每天可以抽生1张叶片，在短时间内进入开花结果期，既不停地长蔓，又开花结果，因此消耗养分多，生长前期、中期都要注重施肥。
2.瓠瓜不耐旱，也不耐渍，加上叶大而薄，蒸腾量大，如遇连续高温和干旱容易造成叶片萎蔫，同样积水容易造成烂根、烂茎。因此在瓠瓜的生长过程中土壤既不能太干，也不能积水。
3.瓠瓜长到 5~6 节时，应及时搭架、引蔓、绑蔓。早熟瓠瓜栽培以搭“人”字架为好，绑蔓则要把瓜主蔓沿“人”字架上引，并在“人”字架上离地面40厘米、100厘米处各横拉一条线，以利于侧蔓攀缘。晚熟瓠瓜则搭棚架为好，家庭栽培可沿墙、护栏等攀爬。把主蔓引上棚架，留2~3个侧枝沿不同方向生长。绑蔓要轻，尽可能地少伤蔓叶。绑蔓最好在晴天下午进行。
4.早熟瓠瓜在主蔓长到25片叶时摘心打顶，不让其继续往高处生长，以保留养分满足下部侧蔓和瓜的生长。当侧蔓幼果挂稳后，选留一个较好的幼果，在离幼果 2~3 叶处摘心，同时摘去本侧蔓上多余的瓜，以保证留瓜的养分需求。晚熟瓠瓜一般不摘心，任其生长结瓜。
5.家庭栽培瓠瓜昆虫辅助授粉少，所以要人工授粉。应在傍晚开花时取雄花花粉涂于雌花上。授粉时尽量不要伤及子房，否则会造成瓜畸形和伤疤。
6.在瓠瓜生长中后期，适当摘除基部的枯老叶或病叶。盛花期要摘除过多的雄花，仅留少量雄花授粉。雄花要在开放前摘除，以减少养分消耗。底部采收瓜后的侧枝也可以摘除。
7.瓠瓜以采食嫩瓜为主，在开花后10~20天果 天台箱栽瓠瓜开始上架实即可食用。此时果实柔软多汁，品质最好。适采期的果实表面茸毛细白，颜色为淡绿色或绿白色，采收时需用剪刀在果柄处剪下。
8.早熟瓠瓜结果早，而且很多品种以侧枝结瓜为主，常见于植株不大，底部分枝已经开花结果了。但是由于植株太小，营养供应不足，这类果实难以长大。家庭种植时通常第1~2个分枝先摘除，以免分枝上太早结果,影响了植株生长，从而影响了上部的结瓜。
