马蹄莲是天南星科的球根花卉植物，别名叫海芋，可观赏到色彩各异的佛焰苞，这种花卉形似马蹄，所以叫它马蹄莲。而荸荠是莎草科荸荠属的植物，是中国特色蔬菜之一，因为其地下膨大球茎形似马蹄而一般俗称它叫马蹄。所以马蹄莲和荸荠压根一点关系都没有。
南非有8种原生的野生品种，湿地性的种类只有马蹄莲这一个品种。其他品种都宜种在排水良好的地方。以开粉色小花的红马蹄莲等原生品种为基础培育出的杂交马蹄莲也是园艺品种的一种。马蹄莲一般在4月下旬-5月上旬栽种，生长适温为15~25℃，花期在6月中旬~7月。
马蹄莲以外的品种喜欢微干的土壤，所以在土壤里要多加一些缓效性肥料，深耕栽种。每3~4年在4月上、中旬将植株移植到新的地方。
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