在园艺学上,梅花有果树栽培的果梅和作为观赏花为主的花梅。以赏花为主的花梅根据树型划分类别,大致是野梅型、丰后型、红梅型、杏型。枝条下垂的叫垂枝梅,按叶片形状颜色变化命名的叫变叶梅。花梅品种约300个,果梅品种近100个。果梅在庭院种植时不能只种1棵,因结果会很差,必须在旁边种植另一棵花期大体相同、花粉量大的果梅。原因是梅花在天寒时开花,昆虫少,不能传粉,结果的可能就会变得非常不稳定,需要人为采集大量花粉后进行人工授粉。深受人们喜爱的梅花有5个生物学特性:
![梅花的5个生物学特性](/uploads/allimg/220727/2_220727180501_1_lit.jpg)
1.对土壤要求不严,大多数土壤中均能生长,但土壤过于黏重及排水不畅,则易造成烂根;过于疏松,会使枝梢减少,易落花、落果。
2.喜光照充足、通风良好的环境。光照不足,则生长瘦弱,开花稀少。
3.寒,除杏梅系品种能耐-25低温外,一般品种能-10℃低温。年均气温16~23℃生长发育最好。冬季应该将盆栽放在向阳处,温度保持5℃左右。在孕蕾期间,如不经过一段低温,花难开,花小、不正常。
4.耐旱怕积水。地栽的梅树,只要天气不是太旱,不必浇水,但盆栽的梅桩需适时浇水,保持盆土湿润偏干的状态。既不能积水,也不能过湿过干,浇水时需掌握见干见湿的原则。一般春季2~3天浇水1次,冬季控水,稍湿润即可。
5.不喜大肥,一般换盆时如加足了基肥,在生长期只需浇一些清淡的肥水。在开花前、开花后需施适量的磷、钾肥以促它开花。