杨梅泡酒喝剩下的杨梅还能吃吗

一、杨梅泡酒，酒喝完了以后剩下的杨梅还能吃吗？

那当然能吃啦。

我们一般有两种吃法。

一种是，喝酒的时候吃。这个应该是比较会喝酒的人，或者是比较喜欢的人会吃。

因为杨梅泡酒过程中，酒中的酒精很多会浸泡到杨梅中去，而杨梅中的水分也会到酒中来。

这样，杨梅酒的浓度就稀释了很多；而杨梅反而酒味有点浓。

这种泡酒杨梅在我们家乡还有可以解暑一说。但这种吃法我可不喜欢，还是喜欢喝杨梅酒。

另一种吃法，自己是比较喜欢的。

就是杨梅酒喝了，剩下的杨梅，先晒干。然后再加上蜂蜜，再上蒸锅蒸透，做成蜜饯。

这种带点淡淡酒味的杨梅干，自己可喜欢了。因此也是每年都会去做的。

二、可以加酒继续泡吗？

我认为是不需要再加酒继续泡了。

自己也从来没有这么重复的加酒泡浸过。

因为已经经过了一次泡浸，而且一般泡酒时间起码都在一年以上，杨梅本身的一些营养成分，几乎都已泡浸出来，而且也没有什么味道了。

因此，觉得没有必要再继续加酒再浸泡啦。

以上，是自己多年来杨梅泡酒的一些实际做法。