要分情况来看，毕竟蟾蜍的药用价值不低，所谓的“蟾宝”正是用来形容蟾蜍的。
如果因为自身的缘故需要入药，那蟾蜍还是会被人们选择的，至于拿来做菜，一般选用的是田鸡，而不是蟾蜍。
蟾蜍的药用价值
蟾蜍是好药材，可是现在很少有人使用，考虑到自然界的因素，一般不会优先选用这味药，我们单位也是没有蟾蜍的。我们国家的蟾蜍主要有中华大蟾蜍和黑框蟾蜍两种，用来入药的也是它们，这里我要说是干蟾，而不是蟾酥，这两者都源于蟾蜍，却是不同的药材。干蟾是除掉内脏后的晒干之品，它具有定痛，行水湿和化毒等功效。
蟾蜍可以用于阴疽瘰疬，水肿，发背以及恶疮等等，吃蟾蜍的人正是冲着这些作用去的，通过水煎煮的方式食用，需用药请遵医嘱。
为什么很少有人吃蟾蜍？
按道理说，应该很多人吃才对，毕竟是药材，价格不菲，怎么很少有人吃呢？要知道蟾蜍和青蛙是有区别的，蟾蜍就是癞蛤蟆，背面粗糙突出，令人反感，何来的食欲？而且作为一种野生的动物，它可以帮助人类消灭一些有害昆虫，不应该捕捉它们，现在国家也是不提倡食用野味的，免得因为一时之快而伤害到自己身体。
我认为还有一个原因就是，蟾蜍是有毒的，很多文献中就提到了不少因服食蟾蜍而中毒的例子，入药时都须谨慎，不可过量。
总的来说，蟾蜍可以吃，但不能随意吃，需要用于治疗疾病的话还是可以选择它的，一般情况下就不要吃了，毕竟有毒。蟾蜍和田鸡其实外观上有不少共同点，可别把蟾蜍当田鸡吃了
