葛根有毒这是真的吗

葛根无毒，为什么有些人却说它有毒？葛根在我们农村到处扎根，对人们来说，它是好药材，可对于庄稼而言，却是有害之物，抢夺养分且束缚其成长，我认为看待有毒这个问题也是要经对比来分析的。村民们拿来制葛根粉以食用，或是煲汤，有的人反而觉得不舒服，这到底是何原因？这就要先从葛根的药性来说了。

葛根如今还是挺常用的一味药，张元素就曾说过，不能够多服，滥用了可能会损胃气，这就会有一些不舒服了。
葛根本身是凉性，比不上清热药的那些苦寒，对脾胃虚弱的人来说，同样是一种伤害，这样的凉性就决定了它有解肌退热的功效。在感冒头痛这方面，葛根就用得着了，它发散表邪，在《本草从新》中看到有关葛根的描述：“夏日表虚汗多尤忌”！
夏天炎热，出很多汗液，用上一味能够出汗的药材，这就容易津液亏损了，人们不了解这些情况时，就用葛根这味药，就不舒服了，犹如中毒。

不论是翻看哪些资料，结合工作经验，都无法验证葛根有毒这个说法，只是用药不当导致了身体出现毛病，有了“中毒”的错觉。
我觉得还有一个原因就是，使用的葛根质量太差了，比如贮存不当导致的发霉，就会腹泻的现象。我见过葛根粉的制作过程，有时候所用的那些工具，若是清洗得不及时，那卫生状况就不合格了，做出来的葛根粉也就有点毛病。
当然，未经医生指导就擅自配伍用药，也可能有“中毒”现象，这类问题并不能“有毒”的罪名扣在葛根的头上。

总的来说，葛根无毒，是人为的因素让它使人有“中毒”的现象，身体出现问题，这就说明了合理用药很关键，也不要尝试着自己配上几味药就拿来治病，这不单要知道药材功效以及药性，还有结合经验才行的，所以不可擅自用药。