新鲜的柳芽柳叶直接泡水喝可以吗

柳芽不仅能泡水喝，是不错的养生饮品，在《神农本草经》有记载。同时柳芽还是一种药食兼用的佳品。

一、柳芽药用价值
1、柳芽从药性上属于微苦、微寒。具有清热、透疹、利尿、解毒、祛风、利湿、止血、散瘀、除痰、明目、消炎、化积的作用。

2、常用于治疗黄疸、咳血、吐血、便血、血淋、妇女闭经、齿痛、伤风感冒、发热头痛、鼻流清涕、咳嗽气促、咽喉肿痛、惊悸心烦、疹出迟缓等等疾病。
二、柳芽的食用价值
春天来了，万物复苏，柳芽吐蕊，这时候在没有开花之前，采摘新鲜的柳芽，可以焯水后拌面蒸吃、也可以凉拌、也可以做饺子馅等等。
三、养生柳芽茶的制作
1、早春，也就柳葚没有开花的时候采摘。
2、采摘后的柳芽清除杂质。
3、找不粘油的锅，清洗干净。
4、文火烘干。密封储存即可。
5、特点是：入口微微苦，后口后回味有一些甜甜的味道。

四、养生柳芽茶的价值
1、明目、败火、消积、生津、化痰的作用。
2、养生延缓衰老的作用。