桑葚泡水和泡酒对人体分别有哪些功效

桑葚是什么?
桑葚是桑树结的果实。桑树为桑科落叶乔木，枝条细长而直立；皮青灰色或灰褐色；聚合果，果穗大；成熟期从5月下旬至6月中旬，采收期20-30天，一个果枝上，一般是基部果实先熟，上部果实后熟；成熟后紫黑色、玉白色或粉红色。

桑葚有什么作用?
桑葚酸甜可口，多汁，营养丰富，富含果糖、葡萄糖、多种维生素、氨基酸、矿质元素及其它营养物质。桑葚除鲜吃外，还可以制桑葚果酒、果汁、果干、果晶和其他饮品。不过，未熟桑葚不能吃，小儿、脾虚者、糖尿病患者不宜多吃。

桑葚泡水和泡酒有什么功效?
桑葚性味甘寒，主治功用为补肝益肾、滋阴熄风，常用于治疗肝肾阴亏、便秘、关节不利等。用水冲泡或煎水取汁饮用可滋养肝肾、滋阴补血、乌发、养血明目。桑葚泡酒饮用可滋阴利水、乌发、治疗贫血或关节炎、阴虚水肿、小便不利等等。不过煎制桑葚时忌用铁器。桑葚用水泡和用酒泡的功效应该是略有差异。

桑葚怎么泡酒?
将成熟的桑葚采摘，去杂质，晒干或略蒸后晒干，备用。也可用新鲜熟透的桑葚，加入适量冰糖，用50°以上优质白酒浸泡，密封，存于阴凉处，一周后饮用。如果用米酒、黄酒泡制，时间要更长些，但保存时间更短。